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Farine de seigle T130


Farine de seigle T130



1kg  2.51€/KG

REF:BR0213 BIOCER




Le seigle est une céréale tendre, similaire au blé du point de vue nutritionnel. Il est riche en minéraux, particulièrement en fer et en vitamines B. A mélanger avec d'autres farines afin d'alléger vos pains ou vos patîsseries au seigle. Ecrasée sur un moulin à meule de granit naturel : la mouture est lente, sans échauffement et en un seul passage. Ceci préserve le germe et l'assise protéique du seigle, contrairement à la mouture sur cylindres. Origine : France.


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