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Moutarde & Mayonnaise
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Moutarde jaune graines


Moutarde jaune graines



60g  32.50€/KG

REF:CK0928 ARCADIE/COOK




Ce fut longtemps la seule épice utilisée en Europe, à l'époque où les épices d'orient coûtaient le prix de l'or. Les romains de l'antiquité la mélangeait, après l'avoir moulue à du moût de raisin, le résultat obtenu devait ressembler à notre moutarde à l'ancienne. La plante nous vient de l'Asie. Noire, jaune, brune, de nombreuses variétés sont utilisées aux quatre coins du monde, nature ou aromatisées de multiples façons : au miel, au champagne, au fenouil, à l'estragon. Conseils d'utilisation : sauces, marinades, soupes. Graines broyées et mélangées à de l'eau ou à du vin. Produit issu de l'agriculture biologique.


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